Mangiabevi estivo - Smoothie estivi
Mangiabevi radioso - Saluto al sole
Si tagliano e si frullano i seguenti ingredienti:
- 4-5 albicocche
- 1-2 pesche
- 2 dl di acqua o succo d'arancia
- 1/2 punta di vaniglia in polvere
L'albicocca é uno dei frutti più ricchi di betacarotene, che grazie alla sua azione antiossidante neutralizza i radicali liberi, che hanno già troppi alleati tra i raggi UV e l'inquinamento.
Ricordiamo che il betacarotene nell'organismo si trasforma in vitamina A che protegge pelle e mucose, ed é molto importante per la vista.
La bevanda può essere dolcificata con alcuni datteri, che oltre a donare un sapore ancora più solare, la arricchiscono di vitamine e ferro.
Mangiabevi goloso - Delizia di lamponi
Si tagliano e si frullano i seguenti ingredienti:
- 150 gr. di lamponi
- 1/2 banana
- 2 dl di acqua o succo d'arancia
I lamponi sono bellissimi, dei coni di minuscole sfere dall'inconfondibile colore che spicca tra le spine impegnate a difendere la sua dolce tenerezza.
Belli e ricchi di acido folico e vitamina C, rafforzano il tessuto connettivo e sono importanti per la divisione cellulare.
Questo smoothie si può variare con ogni tipo di bacche: mirtilli, more, fragole che possono essere utilizzate anche per una coloratissima decorazione.
Mangiabevi fresco - Splash di anguria
Si tagliano e si frullano i seguenti ingredienti:
- 500 gr. di anguria
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Cubetti di ghiaccio
Il colore rosso ci segnala la presenza del licopene dalle note proprietà antiossidanti. Inoltre protegge la membrana cellulare, é un ottimo coadiuvante nella prevenzione delle malattie neoplastiche, e rinforza il sistema cardiocircolatorio.
La bontà delle angurie esplode solo a frutto maturo che si riconosce dal rumore sordo quando bussiamo sulla buccia con le nocche. Meglio scegliere quelle che hanno un'area giallognola sulla buccia che ci garantisce che la raccolta é avvenuta a frutto maturo.
Una perfetta anguria matura dalla buccia tutta verde é stata raccolta acerba.
Mangiabevi brillante - Melodia di melone
Si tagliano e si frullano i seguenti ingredienti:
- 1 grande fetta di melone
- 1 manciata di ribes
- 2-4 foglioline di menta
- 2 dl di acqua o succo di limone
Il melone costituito dal 90% di acqua é il frutto più dissetante e amico delle diete ipocaloriche.
Il melone maturo emana un profumo fruttato e il picciolo si stacca senza forzare. I resti di melone si conservano in frigorifero per diversi giorni avvolti nella pellicola.